วันที่ 3 พฤศจิกายน 2566 เวลา 18.30 น. นายวิเชียร ขาวขำ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดอุดรธานี มอบหมายให้ นายสมัคร บุญปก รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดอุดรธานี เป็นประธานพิธีเปิดงานเทศกาลของดีจังหวัดอุดรธานี “ออนซอน เกษตรกร พาเที่ยว ช้อป ชิม ริม นา“
พร้อมด้วย จ.ส.อ.สามิตร ศรีสองเมือง หัวหน้าสำนักปลัด องค์การบริหารส่วนจังหวัดอุดรธานี นางสาวรัชนีวรรณ เจริญชัย ผู้อำนวยการกองการท่องเที่ยวและกีฬา และเจ้าหน้าที่องค์การบริหารส่วนจังหวัดอุดรธานี โดยมี นายธนพล กองทรัพย์ไพศาล ประธานหอการค้าจังหวัดอุดรธานี กล่าวรายงาน ภาครัฐ ภาคเอกชน และประชาชนชาวจังหวัดอุดรธานี เข้าร่วม ณ ลานหน้าสตาบัคส์ เซ็นทรัลอุดรธานี
โดยมีวัตถุประสงค์ ดังนี้ 1.เพื่อประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวจังหวัดอุดรธานี ในฐานะเจ้าภาพจัดงานเทศกาลปั่นจักรยานทางไกลระดับโลก L’ Etape Udon Thani by Tour de France 2023 2.ส่งเสริมประชาสัมพันธ์ ผลิตภัณฑ์สินค้าทางการเกษตรของจังหวัดอุดรธานี เพื่อสร้างงาน สร้างอาชีพ เพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรในจังหวัดอุดรธานี 3.ส่งเสริมภาคการเกษตรให้เชื่อมโยงการท่องเที่ยว ทั้งด้านชุมชนเชิงวัฒนธรรม, ชุมชนเชิงวิถีเกษตรอินทรีย์ กระตุ้นเศรษฐกิจและสร้างรายได้ให้กระจายสู่ชุมชน 4.ส่งเสริมการเลี้ยงสัตว์ท้องถิ่น อาทิ ควาย ไก่แสด กบ ปลาตะเพียน หอยเชอร์รี่ และแมลงต่างๆ ให้เป็นสัตว์เศรษฐกิจท้องถิ่นนำร่อง เพิ่มขีดความสามารถ ใช้ช่องทางในการตลาดเพิ่มยอดขาย โดยนำมาแปรรูปผลิตภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคให้หลากหลายรูปแบบ หลากหลายเมนู ในแนวคิดด้านอาหารสู่สากล (BCG) สร้างผลิตภัณฑ์เป็นของที่ระลึก ตอบโจทย์นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ เพื่อเตรียมความพร้อมสู่การจัดงานมหกรรมพืชสวนโลกจังหวัดอุดรธานี พ.ศ.2569
ซึ่งภายในงานมีการจัดกิจกรรม ประกอบด้วย กิจกรรมเพื่อประชาสัมพันธ์ร้านของดีจังหวัดอุดรธานี 30 ร้าน สินค้าทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์แปรรูป จำนวน 10 ร้านค้า กิจกรรมการโชว์ควายแสนรู้ ควายแสนงาม มูลค่ากว่า 10 ล้านบาท
กิจกรรมการตลาดนำการผลิต “อาหารฟังชัน สู่อาหารฟิวชั่น” ในการจัดแสดงสินค้า ผลิตภัณฑ์แปรรูป กิจกรรมเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ในการพัฒนาและยกระดับคุณภาพสินค้า ผลิตภัณฑ์จากร้านของดีจังหวัดอุดรธานี “เซฟเทเบิ้ล” และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสัตว์เศรษฐกิจท้องถิ่นในจังหวัดอุดรธานี กิจกรรมนิทรรศการให้ความรู้ และส่งเสริมการเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจในจังหวัดอุดรธานีกบ ควาย และแมลง
